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- 马肉与贩卖机 --日本民俗
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在日本，生吃马肉很正常。一听到吃马肉，而且还是生冷的马肉，我想大多人肯定都不由得浑身一机灵。但是对于日本人而言，生马肉（日语：basashi）可是人间美味，很多餐厅都有这道菜。生吃马肉可不是因为某位名人或某位大厨一时的创新而带来的最新潮流，它在日本已经有几十年历史了。
先别急着将生马肉拒之门外，它可比猪肉和牛肉还要健康呢，而且也不易感染大肠杆菌。此外，马肉富含蛋白质和亚麻油酸，卡路里含量低，而且还有延年益寿之功效。根据2013年公布的人口统计数据，长野县的男性平均寿命80.88，女性平均寿命87.18，是日本平均寿命最高的县。想知道他们长寿的秘诀？吃马肉！
日本的生吃马肉,是经过特殊育肥的马背部的肉,它的肉质细嫩、红白交错别致,看上去就象一朵朵盛开的樱花,又叫樱花肉。马肉是一种高蛋白低脂肪的食品,它胆固醇含量少,并有人体所需要的氨基酸和各种维生素、对增强人的体质很有好处,并具有扩张血管、治疗高血压、动脉硬化和心肌梗塞的功能。这种马肉日本人喜欢把它切成薄片就象拌生鱼那样,配好佐料生拌吃,它是日本盛大宴会上不可缺少的菜肴,它的价格昂贵,每公斤约合人民币60元。日本每年需要进口1～4万匹的马肉。
在日本，人们每天除了会利用到电车之外，使用频率最高、覆盖率最广的，就是自动贩卖机了。自动贩卖机在日语中叫做“自動販売機”
日本人似乎对自助贩卖机情有独钟。自动贩卖机在日本普及已有50多年的历史了。所以它的分布场所很广泛，大到机场、大商场、电车站、学校，小到街头、银行、饮食店铺、加油站等等，几乎都能看到自动贩卖机的影子。而目前日本自动贩卖机的设置台数已达到560万台之多。不管在哪里，都能看到它们的身影。贩卖机以前卖的都是为方便人们生活的一些实用商品，但如今却在奇异争怪的路上一去不回头。大多国家的贩卖机一般只出售零食，比如薯片、口香糖、糖果、苏打饮料和巧克力等。但是在日本，岛国人民充分发挥创新精神，贩卖机的商品既实用，又让人有些匪夷所思。
日本自助贩卖机种类繁多，有卖新鲜鸡蛋、袋装大米和鲜花的，还有卖卫生纸、避孕套、雨伞、鱼饵的，甚至还有色情小说的自助贩卖机。真是只有想不到，没有做不到啊，虽然听着有点奇怪，但确实很便利。
日本之所以有如此数量惊人，类型众多的自动贩卖机，与日本先进科技、良好的治安环境以及国民素质是分不开的。而这也为日本人出行时的应急购物带来了很大方便。日本每年自动贩卖机的销售金额是6兆日元，这也在人们有意无意中，为日本的GDP做出了相当大的贡献。
在治安不好，不富裕的国家，自动贩卖机相当于是ATM 存钱的金库，是盗窃团伙下手的最好也是最容易的目标。然而在日本，自动贩卖机被盗窃的事件可以说是很少见报 不曾听闻的。
能融入人的生活，并且365天不间断地为人服务的机器，也只有在日本这个国家能才永远的存在下去吧。这也是为什么只有日本，一个岛国能将自动贩卖机变成一种时尚的可贵性。
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